به نقل از «دانا»

تغذیه دانش آموزان در فصل سرما چگونه باشد؟/ استرس موجب زیاده خواری می‌شود

تاریخ انتشار: ۸ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۹۷۰۷۳

تغذیه و انرژی مواد مغذی مورد نیاز دانش‌آموزان در این سنین در حالی از اهمیت زیادی برخوردار است که غذا و مواد مغذّی تاثیر مستقیمی در سلامت و جلوگیری از بیماری‌ها دارد.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصرهامون، مدرسه به عنوان مکانی که دانش آموزان زمان زیادی را در آن می‌گذرانند، اهمیت زیادی دارد و بهداشت و تغذیه دانش آموزان مسئله مهمی در آن به حساب می‌آید که اگر در مدرسه اصول بهداشتی و تغذیه ای را رعایت نکنند، بیماری‌های مختلفی مانند اوریون، سرماخوردگی، آبله مرغان و آنفولانزا شیوع زیادی پیدا می‌کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

برخی موادغذایی مناسب به شادابی دانش آموزان در فصل سرما کمک مى کند که مى توان با مصرف آن ها باعث جلوگیری برخی از بیماران شد.

انرژی و مواد مغذی مورد نیاز دانش آموزان در این سنین بستگی به اندازه بدن، سرعت و رشد و میزان فعالیت آنها دارد بنابراین یک الگوی غذایی یکسان برای دانش آموزان نمی توان تعیین کرد.

تشویق دانش آموزان به ورزش موجب سوختن کالری دریافتی روزانه، شادابی و جلوگیری از اضافه وزن و چاقی می‌شوند.

نخوردن صبحانه می‌تواند اثرات منفی بر یادگیری دانش‌آموزان داشته باشد

الهه نجاری، مشاوره تغذیه و سلامت در گفت و گو با خبرنگار ما بیان کرد: دانش آموزان در طول روز، علاوه بر سه وعده ی اصلی به حداقل دو میان وعده نیز نیاز دارند، به همین منظور استفاده از مواد غذایی و یا خوراکی هایی که بخشی از انرژی، پروتئین و سایر مواد مغذی لازم را تامین کند، ضروری می باشد.

وی با اشاره به اهمیت صبحانه برای دانش آموزان افزود: برای اینکه دانش آموزان اشتهای کافی برای خوردن صبحانه را داشته باشند باید شام را در ساعات اولیه شب صرف کنند و حتی الامکان شب ها در ساعات معین بخوابند تا صبح ها بتوانند زودتر بیدار شوند و وقت کافی برای خوردن صبحانه داشته باشند.

مشاوره تغذیه و سلامت تصریح کرد: نخوردن صبحانه می تواند اثرات منفی بر یادگیری دانش آموزان داشته باشد، در شرایط ناشتایی کوتاه مدت معمولا سطح گلوکز خون به نحوی تنظیم می شود که به عملکرد طبیعی مغز لطمه وارد نشود و اگر مدت زمان ناشتایی طولانی تر باشد، به دلیل افت قند خون، مغز قادر به فعالیت طبیعی خود نیست و در نتیجه یادگیری و تمرکز حواس مختل می شود.

نجاری گفت: دانش آموزانی که صبحانه نمی خورند بیشتر در معرض اضافه وزن و چاقی قرار دارند، نخوردن صبحانه و ناشتایی طولانی مدت موجب افت قند خون شده و در نتیجه در وعده ناهار به علت گرسنگی و اشتهای زیاد، غذای بیشتری خورده می شود که در نهایت اضافه وزن و چاقی را به دنبال دارد.

وی ادامه داد: اگر والدین صبحانه را به عنوان یک وعده غذایی مهم تلقی کنند و هر روز دور سفره بشینند خود دانش آموزان مشوق برای صرف صبحانه خواهند بود، والدین باید سحر خیزی، ورزش و نرمش صبحگاهی و خوردن صبحانه در محیط گرم خانواده را به کودکان خود بیاموزند.

نجاری اذعان کرد: غذاهایی مثل فرنی، شیربرنج، حلیم و عدسی از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند که این غذاها را می توانند در وعده صبحانه به دانش آموزان داد.

این کارشناس تشریح کرد: غذاهایی از قبیل نان و پنیر و گردو، نام و تخم مرغ و گوجه فرنگی، نان کره و مربا، نان و کره و عسل، نان و کره و خرما، همراه با یک لیوان شیر، یک صبحانه سالم و مغذی برای دانش آموزان است.

وی افزود: یکی از دلایل نخوردن صبحانه در دانش آموزان تکراری و یک نواخت بودن آن است که تنوع در صبحانه، دانش آموزان را به خوردن آن تشویق می کند.

نجاری خاطر نشان کرد: دانش آموزان علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان وعده نیز نیاز دارند، در این سنین دانش آموزان باید برای نگه داشتن غلظت قند خون در حد طبیعی، هر 4 تا 6 ساعت غذا بخورند تا فعالیت سیستم عصبی و عملکرد مغز در حد مطلوب باقی بماند.

وی گفت: ارزش غذایی میان وعده ها باید در نظر گرفته شود، موادی چون چیپس، غلات حجیم شده ارزش غذایی کمی دارند استفاده از انجیر و توت خشک، بادام، پسته، گردو، برگ زردآلو و انواع میوه ها سیب، پرتقال، نارنگی، هلو، لیمو شیرین و سبزیجاتی مثل هویچ، کاهو، خیار و ساندویچ هایی مانند نان و پنیر و سبزی، انواع کوکو می تواند به عنوان میان وعده در برنامه غذایی دانش آموزان باشد.

نجاری بیان کرد: سرعت رشد دانش آموزان روز به روز در حال تغییر است بنابراین دریافت روزانه آن از نظر انرژی و مواد مغذی و به طور کلی مقادیر غذای مصرفی آنها روز به روز تغییر می کند که سوء تغذیه در این دوران موجب کاهش سرعت رشد جسمی، کوتاه قدی و کاهش قدرت یادگیری می شود.

کارشناس تغذیه و سلامت گفت: استرس ناشی از رفتار اولیائ و مربیان با استرس های مربوط به امتحانات می تواند روی اشتهای دانش آموزان اثر بگذارد اگر این تاثیر موقت باشد مشکلی ایجاد نمی کند ولی ادامه بی اشتهایی دانش آموزان می تواند مشکل آفرین باشد که در این صورت باید با شناسایی و رفع مشکل به دانش آموزان کمک کرد.

وی خاطر نشان کرد: گاهی اوقات استرس موجب زیاده خواری دانش‌آموزان می‌شود که در مورد دانش آموزان چاق این مساله مهم و قابل توجه است، آموزش مناسب و مشاوره با آن ها می تواند تا حدودی مشکل آنان را کم کند.

انتهای پیام/

منبع: دانا

کلیدواژه: دانش آموزان نخوردن صبحانه خوردن صبحانه میان وعده مواد مغذی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۹۷۰۷۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۱۲ منبع پروتئین گیاهی

آفتاب‌‌نیوز :

محصولاتی که در ادامه برای شما معرفی می‌کنیم را می‌توانید هم به صورت تنها و هم در کنار سایر وعده‌های غذایی مصرف کنید و ارزش غذایی وعده‌های روزانه خود را افزایش دهید.

عدس و دال عدس

لوبیا چیتی

نخود

ماش و جوانه ماش

نخود سبز

کینوا

پسته و بادام

کلم بروکسل

دانه چیا

ذرت

کلم بروکلی

سویا